Прекрасное дополнение к вашему любимому ароматному чаю!
1)
Ингредиенты:
• Изюм 200 г
• Чернослив 200 г
• Курага 200 г
• Грецкие орехи 150 г
• Лимоны 2 шт
• Мед 300 г
Приготовление:
Предварительно на 15 минут замачиваем в горячей воде сухофрукты.
В это время очищаем орехи, моем лимоны и набираем стакан меда.
Берем банку (1,5 л) и выливаем в нее мед. Затем выжимаем сок
лимона и добавляем к меду. Смотрите, чтобы косточки не попали
в микс. Лимоны не выбрасываем!
На мясорубке перекручиваем сухофрукты с кожурой лимона и орехами.
Добавляем эту смесь в банку.
Мешаем микс деревянной лопаткой (чтобы не разбить банку).
Не увлекайтесь этой смесью, достаточно будет пару ч. л. в день!
2)
Ингредиенты:
Курага — 5 шт.
Грецкий орех — 5 шт.
Мед — 1/2 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Горький шоколад — 70-90 г
Какао, кунжут — для украшения
Приготовление:
Горький шоколад мелко поломать и растопить
с молоком (в микроволновке или на водяной бане),
курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере),
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить.
Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить,
обвалять в какао и кунжуте.
3)
Ингредиенты:
Инжир сушеный — 200-250 г
Шоколад — плитка
Масло сливочное — 1 ст. л.
Грецкие орехи — опционально
Какао — опционально
Приготовление:
1. Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить
(можно просушить бумажным полотенцем).
2. На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад
(лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3. У инжира на "попке" делаем надрез крест-накрест и фаршируем
инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей,
инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад,
аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
4. Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять
в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить
в холодильник.
4)
Ингредиенты:
Курага — 200 г
Изюм — 200 г
Финики — 200 г
Миндаль — 200 г
Сок лимона — 1/2 лимона
Мед — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Кунжут — по вкусу
Приготовление:
200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все
пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля
перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона,
столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать,
сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще
раз прокатать руками.
5)Ингредиенты:
Изюм — опционально
Финики — опционально
Миндаль — опционально
Приготовление:
Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку,
сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический
батончик готов.